توصلت دراسة جديدة إلى مستخلص من حبوب القهوة الخضراء غير المحمصة يمكن أن يساعد الناس بالتخلص من بعض الكيلوغرامات الزائدة.

وذكر موقع "هيلث داي نيوز" الأميركي أن دراسة قدمت أمام اللجنة الكيميائية الأميركية في سان دييغو، شملت 16 شخصاً يعانون من البدانة الزائدة أو البدانة الطبيعية طلب منهم جميعاً الحفاظ على نظامهم الغذائي الطبيعي شرط إضافة جرعات يومية من مستخلص القهوة غير المحمصة على شكل كبسولات.

وقام الباحثون بمتابعة وزن المشاركين في الدراسة طوال قرابة 6 أشهر، وكانت النتيجة أن الاستهلاك اليومي لكمية بسيطة من مستخلص القهوة الخضراء أسفر عن تراجع بنسبة تقارب الـ11% في الوزن.

وأشار المعد الرئيسي للدراسة جو فينسون من جامعة سكرانتون إلى أن " هذه الدراسة كانت صغيرة"، لكن التركيز لم يكن على تأثير الكافيين على الوزن بقدر التركيز على مادة تعد من العناصر الأساسية في القهوة غير المحمصة وهي "الحمص الكلوروجيني".